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【原创】实拍宁夏回民为亡人办“四日晌”炸油香   

2014-10-10 16:35:16|  分类: 纪实 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       上个月,在采访农村电力建设工程验收途中,遇到良田镇泾龙村一户回族移民家庭为亡人做四日晌(去世第四十天的纪念活动),随拍了几张村里人帮忙炸油香,切菜的镜头。

         在宁夏,回族人无常(去世)后,家人一年内要给亡人做七日(去世后第七天)、四日晌(去世第四十天)、 百日(去世第一百天)、头周年(去世一周年),宰牛、宰羊,部分牛羊肉分成最亲近的人和老人。炸油香分送亲朋好友、邻舍,请阿訇念经,搭救亡人,俗称出香气。随后就是在三年、十年的整年头时再做事(炸油香、请阿訇上坟)。平时回族不上坟,只是在已故祖辈或亡人的祭日和回族的开斋节、古尔邦节等重大节日时才上坟。吃油香时,需用手撕成两半儿后再吃,在宁夏一些地区回民朋友在自己的节日,也会给汉族朋友送一些油香的,有些讲究的人家会把油香撕一小口再送给你,就是这个意思。

       油香,是回族人民的传统食品,每逢开斋节古尔邦节圣纪节,家家都要煎炸油香,除了自己食用以外,还要相互赠送,有的家里过节纪念亡人,有了红白喜事,也要炸油香以表示尊祖继俗。在回族中是香气东西,所以回族人非常在意这种香气。如果亲友好友不给送油香了,也就表明是断了香气,这也就意味着两家要断道、断关系了。

【原创】实拍宁夏回民为亡人办“四日晌”炸油香 - 银川阿满 - 因为有爱

 

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       需要说明的是,宁夏回族群众很热情好客,回汉人民也很团结友好,外地朋友如果来宁夏,适当注意一些自己的言行,尊重回民的风俗习惯就行了,没有必要为此担惊受怕。国庆节假期,我在西夏王陵遇到一对北京来宁旅游的年轻夫妇,他们就特别担心,说是在饭馆吃饭都不敢随便说话,害怕惹祸上身,没事的,朋友,宁夏回族是一个识大体,顾大局的民族,他们是我们的好朋友! 
 

 

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